Sascha Basler alias Don Basili über seine Karriere als Musiker und erfolgreicher Manager in der Musikbranche, die Erfindung der Curry Queen, seine Erfahrung als Tourneekoch und die Tradition der
einfachen italienischen Küche, die er in seinem "Don Basili Pizza Mercato" intensiv pflegt.
Ein Gespräch über die Kunst, sich selbst immer wieder neu zu erfinden, das Erlernen des Koch-Handwerks und die Möglichkeit seine Leidenschaft zu leben.
Links zu dieser Episode:
Die Restaurant Webseite: Don Basili Pizza Mercato
Facebook: Don Basili Pizza Mercato
Sascha Basler's Kochbücher: