Blog
Podcasts
Über den Foodtalker
Kontakt

Blog
Podcasts
Über den Foodtalker
Kontakt

Kontakt

Nutzt das Kontaktformular gerne für

- Kritik und Lob
- Themen- und Interviewvorschläge

- Kooperationen
- Sponsoring -und Werbeanfragen
oder sonst irgendwas Nettes

Name

E-Mail

Nachricht

Bitte den Code eingeben:

Es gilt die Datenschutzerklärung.

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

Willkommen beim Foodtalker Podcast

Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon verstehen.
Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronomen*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Ernährungs- und Genussprofis zum Gespräch und versuche dabei zu ergründen, woher ihre Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt.

Werbung

Mit freundlicher Unterstützung von

Cucinaria - Küchenausrüstung, Küchenaccessoires, Kochschule

Das Cucinaria-Team ist für Sie da - online, telefonisch und im Laden!

040-80609990

info@cucinaria.de

www.cucinaria.de

Den podcast GIBT's AUCH HIER

FOLGE UNS

Alle Podcast-folgen

#64 Michael Wickert - Viel Rauch um Fisch

#63 Henning Basedahl - Mit Salz, Rauch und Leidenschaft

#62 Björn Swanson - Fine Dining heißt bei mir, die Gäste dürfen ihre Teller ablecken

#61 Stefanie Hehn - Ich mag Weine mit Profil, die ihre Herkunft verraten"

#60 Ulf Schönheim - Agrarwende selber machen

#59 Stevan Paul - Der Botschafter der guten Geschmacks

#58 Eckehart Gröhl - Ich wollte immer Winzer sein

#57 Thomas Breckle - Guter Käse braucht Zeit und viel Gefühl

#56 Matthias Sievert - Der Edelobstbrenner mit Geist und Seele

#55 - Das Jahr geht, ein Geschmack bleibt! Ein kulinarischer Jahresrückblick

#54 - Jens Mecklenburg - Mythos Labskaus

#53 Linda Barbosa Fortes - Champagner für alle!

#52 Andreas Widmann - In der Krise neue Wege gegangen

#51 Stefan Fak - Es gibt Reis, Baby!

#50 Maurizio Oster - Zeik Mahl, wie 'ne Ente geht (Ein Festtags-Menü)

#49 Joost Becken - Mit dem kannst du Austern knacken

#48 Kerstin Barduhn - Olivenöl: Das Grüne Gold

#47 Sven Behrens - Wie Strandkiosk den (Ge-)Zeiten trotzt und Kult wurde

#46 Friederike Gaedke - Auf dem Weg zu einem besseren Ernährungssystem

#45 Sebastian Prüßmann - Top-Qualität und glücklichen Gäste sind das oberste Gebot

#44 Vijay Sapre - "Wir erleben in der Kulinarik eine Renaissance des Klassischen"

#43 Thomas Schanz - Der Genusstüftler von der Mosel

#42 Bernd Sautter - Geschmacksjäger und kulinarischer Entwicklungshelfer

#41 Klaus Erfort - Wahrheit liegt auf dem Teller

#40 Sebastian Junge - Bio- Spitzenkoch und Vorreiter für nachhaltige Genusskultur

#39 Clemens Rambichler - Der Jüngste unter den Besten zu sein, ist kein Prädikat"

#38 Thilo Metzger-Petersen - Guter Käse fängt mit dem Boden an

#37 Thomas Sampl - Die Fahne der Regionalität musst du schwenken"

#36 Marco D'Andrea - Das Kochen verzeiht Fehler, die Pâtisserie nicht

#35 Andreas Dreymann - Der Fleisch-Sommelier und Steak-Prophet

#34 Holger Bodendorf - Zwischen Hotelbetrieb, Sterneküche und TV-Studio

#33 Sebastian Frank - Ein Österreicher kocht in Berlin

#32 Solidarität in der Krise - Kochen für Helden, PayNowEatLater, Hanseatische Gourmet-Aktie

#31 Tristan Brandt - "Hochbetrieb in der Küche ist für mich Entspannung"

#30 Marianus von Hörsten & Claudia Steinbauer (Restaurant Klinker) - Wir hatten von Gastronomie die Nase voll

#29 Homecooking - Kochrezepte und Küchentipps von Speitzenköchen und Food-Profis

# 28 Gastronomie in der Corona-Krise - Maurizio Oster, Matthias Gfrörer und Stefan Fäth

#27 Matthias Gfrörer - 'Saisonal, Regional und Nachhaltigkeit in der Küche sind eigentlich ein alter Hut'

#26 Sven Elverfeld - Vom Konditorlehrling zum preisgekrönten 3 Sternekoch

# 25 Michael Käfer - 'Das Allerwichtigste ist die Zufriedenheit der Kunden'

#24 Jochen Gaues - Der Kultbäcker mit der großen Klappe

#23 Stefan Fäth - 'Jeden Tag ein bisschen besser werden'

#22 Thomas Kliefoth (elbgold) - 'Kaffee ist das Bindeglied, für alles was ich tue'

#21 Bobby Bräuer - 'Das EssZimmer ist mein Wohnzimmer'

#20 Jan Hartwig - Ein Full House mit 3 Sternen

#19 Fabrice Kieffer - Der Gastgeber in Perfektion

#18 Volker Fuhrwerk - Von der Natur und Saison inspirierte Gourmetküche

#17 Olaf Schnelle - Der Gourmet-Gärtner

#16 Robert Stolz - Zurück zu den Wurzeln: Essen, teilen, leben

#15 Thomas Imbusch - In der Einfachheit steckt die Komplexität

#14 Christoph Rüffer - Höchste Kochkunst zwischen Tradition und Moderne

#13 Boris Kasprik - Kleine Liebe und große Leidenschaft für neue französische Küche

#12 Lars Odefey (Odefey & Töchter) - Glückliche Bio-Hühner für die Top-Gastronomie

#11 Holger Bracker (Weinhaus Gröhl) - Über den Chemieunterricht auf den Wein gekommen

#10 Kerstin Hintz (Biohof Ottilie) - Über Umwege zur Bio-Landwirtin mit Mission

#9 Dirk Seiger - Mit dem Kochlöffel in der Hand geboren

#8 Jens Rittmeyer - "Saucengott" und Sternekoch mit Leidenschaft

#7 Sebastian Hamester - Vom Versicherungskaufmann zum Chef de Cuisine

#6 Arne Bläsing (Elbwild) - Fleischkonsum mit Sinn und Verstand

#5 Thomas Pinçon - Vom Bodyguard zum Top-Gastronom

#4 Sebastian Baier - Der Fischbotschafter

#3 Saskia van Deelen - Foodbloggerin und Kochbuchautorin

#2 Christian Mittermeier - Spitzenkoch und Hotelier mit Tiefgang

#1 Sascha Basler - Vom erfolgreichen Musikmanager zum leidenschaftlichen Kochhandwerker

Werbung

Impressum | Datenschutz | Cookie-Richtlinie | Sitemap
2021 Boris Rogosch Medienberatung

Abmelden | Bearbeiten

Nach oben scrollen